CHAPTER / 02
密封舱里的香味
失重食谱 · 黎柚
尹同改出一只带透明盖的加热盒,能让食物缓慢翻动而不释放碎屑。黎柚用发酵蔬菜的微酸来丰富味道,却在首次试验时让舱内过滤器捕获到意外挥发物。钟澜要求暂停试吃,三人重新测试材料与通风。
第二轮试验采用可追踪的安全食材,各人选择不同浓度的调味包。黎柚发现船员真正想要的是选择权,而不是一道人人必须赞美的招牌菜。她把评价表中“喜欢”和“不喜欢”都保留,没有只挑好的数字做宣传。
一个值夜班的导航员第一次主动走进厨房,问能不能参与下一次调味测试。黎柚把一份清淡的热汤递给他,忽然觉得小小的厨房再次有了地球餐桌的热闹。